妻は長年料理番を務めて、料理にすっかり飽きたようだ。

美味しく食べてくれていた子供達は育ちあがって別世帯。

今、食べるのは老いた夫だけ、作る意欲が湧かないのも仕方がない。

という訳で最近、私が台所にたつことが多くなった。

しかし今まで料理したことがなかったから、ことは簡単でない。

料理本を購入し、本を片手に簡単な料理を作っている。

魚料理は難しいので、どうしても肉料理が多くなる。

そんな矢先、先日、新聞の広告が目に付いた。

「海のごちそう頒布会」という魚料理の通信販売だ。

各種魚料理の出来上がりを急速冷凍して東北三陸から毎月送ってくる。

こちらは冷凍パックごと沸き立ったお湯の中に入れて10分前後待つだけ。

至極簡単、これを湯煎というらしい。

早速申し込み、待っていた宅急便が届いた。

昨日、早速カレイの煮つけを食べてみた。美味しかった。

スーパーから買って来たお惣菜の野菜を添えて食べた。

　　　　　　　　　（2018.07.24）