男の料理と題してここで何回か書いた。

あれから半年、男の料理は依然として続けている。

最近『超簡単なので自炊やってみた』と題したレシピ本を買った。

前のレシピ本『男のええ加減料理』シリーズと同じく料理法が簡単なのがいい。

先日の大型連休は料理の腕を磨くいいチャンスだった。

以下、新しい本の中で実践してみた料理を拾ってみた。

〇豚肉とキャベツのポン酢しょうゆ炒め

〇豚こまとトマトのスタミナ炒め

〇豚キャベみそ炒め

〇そぼろ肉豆腐

〇豚肉と白菜のだんだん重ね蒸し

〇鶏肉とキャベツのポトフ風スープ煮

〇中華風肉豆腐

〇さけともやしの蒸しもの　　等々

並べてみると豚肉を使った料理が多いようだ。

材料のことは別として、どの料理も出来上がりは薄味で上品だ。

家内も美味しい美味しいと喜んで食べてくれる。

食べる人が喜んでくれるのが一番嬉しい・・・ということが分かった。

昔、私はそんなに喜んで家内の料理を食べていただろうか？

　　　　　　　　　　　　（2018.05.08）